В инновационном слиянии академического обучения и практического обучения 34 преподавателя сферы гостеприимства из 5 колледжей в Аматах, Казахстан, прошли преобразующую стажировку в Швейцарии. Это образовательное начинание, организованное Swiss-SASEM, было сосредоточено на «Международной стажировке по программе курсов повышения квалификации» с особым акцентом на современных производственных технологиях, стандартах WorldSkills и нюансах «гостиничного бизнеса, ресторанов, общественного питания, менеджмента». Это захватывающее путешествие органично объединило теоретические знания с практическим опытом, оказав глубокое влияние на их академическую траекторию.

В рамках этой уникальной инициативы преподаватели посетили известные швейцарские направления, включая шоколадную фабрику Cailler, академию фондю, фабрику Gruyère, центр Zen-Hausern-Lab, винокурню Morand и центр энологии Chateau de Villa. Каждый визит не только продемонстрировал швейцарский опыт, но и позволил активно поучаствовать, дав возможность преподавателям изготовить собственные плитки шоколада, придумать соблазнительные коктейли, погрузиться в искусство фондю и посвятить себя таинству энологии и дегустации вин, тем самым наполняя свои академические занятия практическими знаниями.

Академический аспект программы был не менее захватывающим, с увлекательными лекциями опытных профессоров в области образования, маркетинга, менеджмента и человеческих ресурсов, а также познавательными мастер-классами. За пределами классной комнаты иммерсивный характер инициативы распространился на такие живописные швейцарские города, как Сион, Сьер, Гийер, Монтрё, Лозанна и Женева, предоставляя учителям целостное понимание местной культуры и расширяя их глобальные перспективы.

Кульминацией памятного события стала церемония вручения дипломов 10 ноября 2023 года, которая ознаменовала официальное завершение стажировки. Вручение сертификата стало свидетельством преданности учителей и подчеркнуло симбиотические отношения между Swiss-SASEM и его международными участниками.

Это преобразующее путешествие не только дало учителям практические навыки, но и способствовало культурному обмену и налаживанию связей на всю жизнь, повышая их роль как педагогов в сфере гостеприимства.